Ricorre oggi la Giornata Internazionale del Caffè e Illycaffè promuove “Mind the coffee cup” – Il futuro del caffè analizzato a fondo”; si tratta di un progetto che intende stimolare un lavoro congiunto per trovare una soluzione sostenibile agli effetti del cambio climatico.
L’azienda triestina da anni promuove l’utilizzo dell’agricoltura rigenerativa: si tratta dell’insieme di pratiche agronomiche che riducono l’impatto ambientale, rinnovando la fertilità del suolo e aumentando la biodiversità per garantire una continuità di reddito ai produttori.
A partire da oggi, in diverse città del mondo, Illy parlerà di agricoltura rigenerativa con il progetto “Mind the coffee cup – Il futuro del caffè analizzato a fondo” attraverso l’attivazione di canali fisici e digitali.
A Milano l’edicola di Piazza San Babila sarà trasformata in un bar dove sarà possibile sorseggiare un caffè 100% prodotto da agricoltura rigenerativa, leggendo un giornale per scoprire di più sul progetto ‘Mind the coffee cup’. L’iniziativa sarà attiva fino al prossimo 14 ottobre.
Sempre nella città meneghina, la stazione della metropolitana di San Babila sarà completamente personalizzata, per far vivere ai passeggeri un viaggio nel futuro del caffè e in tutti i punti vendita del marchio a gestione diretta insieme ad alcuni selezionati bar e ristoranti di Milano, per tutto il mese di ottobre, sarà servito l’Arabica Selection Brasile Cerrado Mineiro.
L’iniziativa sarà replicata anche in altri Paesi, tra cui Francia, Germania, Olanda, Regno Unito e Stati Uniti, mentre a Seoul verrà organizzato uno speciale tasting con 4 ricette esclusive a base di Arabica Selection Brasile Cerrado Mineiro, per evidenziare le diverse fasi del ciclo di vita della pianta di caffè.
Infine, sui canali digitali di YouTube, Meta e TikTok saranno disponibili contenuti educativi sul mondo dell’agricoltura rigenerativa.
Il commento di Cristina Scocchia, a.d. di Illycaffè «Per proteggere la coltivazione del caffè è essenziale aiutare le comunità agricole ad adottare pratiche agronomiche sostenibili e investire nella ricerca. Abbiamo colto l’opportunità della Giornata Internazionale del Caffè per promuovere la campagna di comunicazione ‘Mind the coffee cup’ e sensibilizzare i consumatori sulla necessità di sviluppare modelli agronomici e sociali sostenibili. Soltanto così potremo continuare a godere di questa bevanda straordinaria e preservare il patrimonio culturale che rappresenta».