In occasione della Giornata Mondiale delle Api, Rigoni di Asiago ha scelto di sensibilizzare sull’importanza delle api con un banco di frutta senza frutta.
L’attivazione è avvenuta presso il Mercato di Campagna Amica di Porta Romana a Milano dove, tra i colori della frutta e della verdura, saltava agli occhi questo bancone vuoto, ma portatore di un messaggio importante: “Quando finiscono le api, finisce tutto”.
A “sorvegliare” le cassette vuote c’era un fruttivendolo d’eccezione: Andrea Rigoni, Presidente della storica azienda Rigoni di Asiago, che ha spiegato così il senso dell’iniziativa: “Le api sono qui da oltre 100 milioni di anni e hanno letteralmente costruito il mondo che abitiamo. Con l’impollinazione hanno plasmato la biodiversità del pianeta e con essa l’intera catena alimentare al cui vertice c’è l’uomo. Siamo, in senso molto concreto, figli anche del loro lavoro.
Oggi questo equilibrio è sotto pressione. Le api muoiono a ritmi allarmanti, sotto la pressione di pesticidi, inquinamento, monocolture, perdita di habitat e cambiamenti climatici. Per questo l’apicoltore non è più solo un produttore: è un custode della biodiversità, un presidio vivo sul territorio.
Il miele che produce è un alimento prezioso – concentrato di natura, di stagioni, di territorio – che racchiude proprietà uniche. Proprio per la sua importanza, richiede la massima tutela, poiché non tutto il miele in commercio mantiene la sua autenticità originaria. In Rigoni di Asiago abbiamo scelto da sempre la strada più difficile: miele biologico italiano, tracciabile. Perché scegliere un miele di qualità significa prendersi cura di qualcosa di molto più grande di quella catena invisibile che tiene insieme la vita sulla Terra”.
L’evento è stato promosso da Fondazione Campagna Amica, la rete nata nel 2008 su iniziativa di Coldiretti per valorizzare la vendita diretta e il legame tra agricoltori e cittadini.
Al.ta è l’agenzia creativa dietro questa attivazione, che con con l’iniziativa ha supportato Mielbio, il miele biologico 100% italiano, lavorato a freddo per mantenere intatti i suoi nutrienti, i profumi originari e il suo gusto autentico.
